#医食同源#薬膳料理 #ハーブ料理 #養生ごはん
先日、パパの健康診断がありまして、なんと中性脂肪が異常に高くてビックリ!原因はわかりませんが、炭水化物を摂り過ぎても、異常に上がってしまうらしいのですが…
コレステロールも基準値より少し高めだったので、中性脂肪とコレステロールを基準値になるように食事作りして行きます。今まで食事の量は本人任せでしたが、食事量も管理していかなくてはね。
中性脂肪もコレステロールも下げるには青魚がとってもいいそう。確かに最近お肉料理ばかり作っていたので反省。
大豆類は毎食食べた方がいいみたいです。
後は私の大好きなハーブティーも取り入れて、正常値になるように毎日工夫してあげたいです。
今日のメニュー
鯵の南蛮漬け
ひじきとごぼうの梅酢マリネ
春菊サラダ
黒豆納豆
玄米
杜仲茶&プアール&烏龍&マルベリーのハーブティー