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ハロウィンパーティー
今日はハウスさんのスパイスを使った、レシピ。
スパイス大使レシピです。
今回、届けられたスパイスはオールスパイス&クミン&ジンジャー。
もうすぐハロウィン!!ということでハロウィンにちなんだレシピがお題にだされました。
ということで・・・・・・・
今回、キッズでもスパイスを美味しく食べてもらおう♪♪と考え、子供が喜ぶハロウィンキッズプレート♪♪
届けられたスパイスが全部盛り込まれています。
スパイスって子供には・・・・・と思っているお母さんも沢山いるのでは???
でもでも、今回のレシピはキッズでもスパイスを美味しく食べれちゃいます♪♪♪♪
ハロウィン料理レシピ
まずメンイはBBQチキンから揚げ。ケチャップベースの少し甘い味付けです。クミンを入れることで、カレーっぽい味がプラスされます。
甘い味付けに少しパンチをきかせる為、ジンジャーも入れてみました♪♪
そして、お次はかぼちゃの簡単キッシュ
キッシュって言うと・・・・なんだか難しい???と思ってしまいがち。でも難しい事なしの混ぜてオーブントースターで焼く簡単キッシュ。
これにはオールスパイスを入れてみました。
オールスパイスってなんだ??と思う方もいるのでは??
オールスパイスとはナツメグ・シナモン・クローブが混ざっているような風味のスパイスなの。
甘みやほろ苦さがあり、一振りするだけで、奥行きのある味に変化するのよ♪♪
とっても生クリームと相性があうから是非使ってみて♪♪
そして、おばけおにぎり
キッズはお顔がついているごはんは大好き!!!それだけでテンションUP↑、隣の苦手な生野菜も食べてくれたりします。
いかに、楽しいお食事にしてあげるかがmamaの腕のみせどころ♪♪
いいんです、丸めたごはんにのりで目をつけるだけで、もうそれだけで子供達はテンションUP↑。
子供は以外に綺麗さは求めません。
我が家でも急に「お顔のおにぎり作って」と言われた時は手でちぎったのりを目だったり口だったりして、ほんと顔だかなんだかよくわからないおにぎりを出しても、子供達の方から「ここが目??ここが口??」と言って楽しそうに話しかけてきます♪♪♪
ヘタクソだって、コミニケーションの方が大切なんだなぁ・・・・ていつも思います。
mamaが料理にがんばりすぎると食べる時にはもう疲れてしまってせっかくの食事がなんか慌ただしく終わってしまいます・・・・・・。
自分に少し余力が残っている程度じゃないと、楽しく食事はできないですよね・・・・。
楽しい食事が一番。
食べる時に楽しく頂けるようにmamaさん達、あんまりがんばりすぎないでね。
ハロウィンキッズプレート
BBQチキンから揚げ
材料
鶏モモ肉 1枚
★しょうゆ・みりん・酒・ケチャップ 大さじ1
★クミンパウダー 小1/2
★ジンジャーパウダー 小さじ1/4
片栗粉 適量
揚げ油 適量
作り方
1,鶏肉を食べやすく切り、★印に10分つけておく。
2,180度の油に鶏肉を入れ、2分揚げ取り出し余熱で4分待ち、油に入れ2分からっと揚げる。
簡単かぼちゃキッシュ
材料 2人分
かぼちゃ 1/8個
★生クリーム 50cc
★卵 1個
★牛乳 大さじ2
★オールスパイス 少々
★砕いた固形ブイヨン 1/4個
★塩・こしょう
1.かぼちゃは種を取り除きラップをしてレンジに1分かける。少し緑の皮を残しておき残りは1cm角に切る。
2.ココットに1・★を入れ、600wのオーブントースターで10分〜15分位焼き。
3.残して置いた皮でジャック・オ・ランタンの顔を作りのせる。
おばけにぎり
材料
ごはん 適量
のり 適量
人参 適量
スライスチーズ 適量
作り方
1,人参は湯で、おばけのしたベラを作る。ごはんをラップに包んで丸くにぎり、のりで目・口を作り貼り付け人参をのせ、チーズで作った、手をのせる。
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