以前、
メロンのタルトを焼いた時に使った、レンジで簡単クレーム・パティシエールのレシピをすっかりUPするのを忘れていました!!!
簡単にできるので、是非作って、いろいろなお菓子に使ってみてはいかがかしら??
レンジで簡単!!クレーム・パティシエール
材料(15cm用タルト1台分)
卵黄 1個
コーンスターチ又は薄力粉 10g
グラニュー糖 20g
牛乳 100cc
バニラビーンズ又はバニラエセンス 適量
作り方
1.耐熱容器にコーンスターチをふるい、砂糖と軽く混ぜる。
2.1と卵黄を良く混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えて良く混ぜ、バニラビーンズ又はエセンスを加えて混ぜる。
3.ふんわりラップをかけ、600wのレンジで2分加熱し、中央が固まっている状態なので全体み良く混ぜ、更にレンジで1分加熱し、バターを加えてなめらかなクリーム状になるまで混ぜる。
4.クリームにぴったりふれるようにラップをし、冷蔵庫で冷やしてから使用する。
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子育て日記
今日からまたpapaが4日間北海道に出張です・・・・・。
最近、学会やら仕事やら出張が多いです・・・。
特に週末はいない事が多かったけど、今週は平日と週末に出張が入るのでとても忙しそう。
以前は国内の出張だと一緒について行ったけど、子供が幼稚園に入ると一緒に行くわけにはいかないのでお留守番です。
papaには忙しい今週をのりきって、家に帰ってきたらゆっくりしてもらいたいけど、帰ってきても仕事が毎日あるのでゆっくりもできないのかなぁ・・・・。
子供達もpapaがいないとお利口さんになって、がんばっちゃう傾向があるの。
良い子にしてたら、papaが帰ってくると思っているみたい。
なんとなく、そう思わせてしまうのかわいそうだけど、papaが留守な時teppeiはビックリするくらいしっかりしてくれるのよね。
papaが帰ってきたら、そのかわり甘えん坊のやんちゃ息子に戻ってしまうけど。
papaが留守な時は子供なりにmamaのこと助けてくれようとしてるのかなぁ♪♪
とっても優しい、子供達です♪♪