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今日は生キャラメルを作ってみました。
前から生キャラメルを作ってみたくて・・・・・・・
花畑牧場の生キャラメルを何回か食べたので、自分でも作れることを知り挑戦しました。
花畑牧場の生キャラメルには水あめが入っているみたいだけど、水あめがお家になかったので今回は入れないで作ってみました。
入れなくても、全然OK!!
花畑牧場の生キャラメルとそんなに変わらないわよ!!
家にあった材料で出来てしまったわよ♪♪
私好みとしては、冷凍庫で保存するのがお勧め!!
冷蔵庫だと、常温に出すとすぐに柔らかくなってしまうの・・・・・・・
これからの季節は冷凍庫に保存しておくのgoodかもなぁ・・・
生キャラメル
材料
牛乳・・・・・・・・・・・150cc
グラニュー糖・・・・100g
はちみつ・・・・・・・・20g
生クリーム・・・・・・200cc
バター・・・・・・・・・・20g
バニラビーンズ・・1/4本
作り方
1.グラニュー糖・牛乳・はちみつ・バニラビーンズを鍋に入れ、弱火にかける。
2.砂糖が溶けたら、生クリーム・バターを加え、弱火で25分煮詰める。
3.オーブンシートを敷いたバットに流し入れ、冷凍庫で1時間位冷やし固め、食べやすい大きさに切り、オーブンシート又はパラフィン紙に包む。
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先週は橘幼稚園の遊びの会やうど幼稚園の運動会に行ってきました。
橘幼稚園は2回目の遊びの会でした。
先生がライオンのおふろの本を呼んでくれ、登場する動物のお面を作って遊びました♪♪
てっぺいはぞうさんを作っていましたよ♪♪
なかなか、真剣に取り組んでいました。
うど幼稚園の運動会は前の晩大雨だったので中止かなぁ・・・・と思っていましたが、当日は良い天気になり開催したので、行ってきました。
未就園児の競技に参加してきましたよ♪♪
途中で、らくがきちょうを頂き、満足そうでした♪♪
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