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2014年5月〜2015年5月 毎月2回学研ママノートさんにて「デコ弁パーツ」弁当を掲載・2014年7月 絵本ナビ【第一回絵本ごはんコンテスト】『もろこし枝豆コロッケ 11ぴきのねことあほうどり部門賞受賞』・2013年7月 学研「ママノート」さんサイト 幼稚園お弁当掲載「キラキラアイスカップおにぎり弁当」「マリンのりごはん弁当」・2013年ハウス食品さん スパイス大使に任命。1年間ハウス食品さんスパイスを使ってブログに掲載。 ・2012年12月 タカナシ乳業 【タカナシ乳業さんの生クリームを使ったおいし〜いレシピコンテスト】『みそ汁ストックで♪♪みそ胡麻クリームスープ クリームちょい足し部門賞』  ・2012年12月 サントリー 【自家製フルーツブランデーコンテスト】『栗とあずきのフルーツブランデー 作ってたのしい自家製フルーツブランデー部門賞』 ・2012年11月 サントリーホームページにて、『お友達オリジナルレシピ』フルーツブレンデーレシピ9品掲載 ・2012年11月 がんばれこそだてのサイトで『簡単えびしんじょう』レシピ掲載 ・2012年10月 がんばれこそだてのサイトで『かぼちゃのメープルいもようかん』レシピ掲載 ・2012年9月 日本缶詰協会主催 【缶詰・びん詰め・レトルト食品でつくろう!ご当地レシピレシピコンテスト】『北海道産ごろっと野菜のスープカレー 優秀賞』 ・2012年1月号 アカチャンホンポFREEマガジン『赤ちゃんBonjour Ach』にてクリスマスケーキ掲載 ・2011年10月 cotta×レシピブログ『【第4回】ハロウィンパーティにぴったりなお菓子やパン』 『かぼちゃのメープルいもようかん 優秀賞 』 ・2009年10月 日本食研【秋の晩御飯レシピコンテスト】『デミグラフォンデュ 短時間で簡単部門賞』 ・2009年10月 アメリカンポーク【愛デアレシピコンテスト】本選出場(明治屋にてレシピ披露)
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ストック果物!!りんごとルバーブのジャム


こんにちはayanoです。

我が家の庭にある、キチンガーデン!!
今日はルバーブ収穫♪♪
っていっても、私が収穫したのではなくpapaがかってに抜いてしまいました!!
『ルバーブがこのままだと大きくなりすぎるから抜いたよ♪♪』 
なんて朝言われ、『え・・・エッエッ!!』と私。
『ルバーブの収穫は茎が赤くなってからでよくて、1m位の大きな株になるまで収穫しなくていいのに!!!!』と私。

しかも、そのほかにも・・・・・・

『伸びすぎちゃうからディルの先端きったよ』とpapa.
『え・・・エッエッ!!』と私。
『ディルは先端は切っちゃダメだよ!!先端に種が出来てまた来年出来るのに先端切ったら、種がおちないでしょ!!!!!!』と私。

まぁ〜papaの親切な行為でやってくれたのでね・・・・
怒れず・・・
年越せるかわからないし、また来年も苗を買えばいいかぁと・・・・。

そこでまだまだ成長不十分のルバームをリンゴと一緒にジャムにしてみました♪♪


これが、おいしくてね♪♪
思わず食べてしまったので、ちょこっと写真の量は減っているけど・・・・
200ml瓶いっぱい作れましたよ♪♪

ストック果物!!りんごとルバーブのジャム
材料(200mlの瓶)
りんご 1個
ルバーム(茎) 100g
三温糖 150g
レモン汁 大1

作り方
1.ルバーブは1cm位に切り、りんごは角切りにする。
2.1をホウロウ又はステンレスの鍋に入れ、さとう・レモン汁を入れ、二時間位置く。さとうが完全に溶けたら火にかけ、弱火で20分位煮る。


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