こんにちはayanoです。
今日はいちごのマリネを作ってみました。
最近、とってもハマっていまして、毎日いちごを買ってきては、マリネして食べてます♪♪
春先のいちごをマリネすると、とってもおいしく頂けるのよ♪♪
極上のスイーツです!!!!!
いちごマリネはそのまま食べてもおいしいけど、クリームチーズと食べたり、ヨーグルトと一緒に食べてもおいしいし、軽くつぶして、いちごソースとしてホットケーキにかけてもおいしいわよ!!その時、いちごジャムを一緒に混ぜるととっても美味しいソースになります。
スパークリングワインに入れたら、いちごカクテルになるわよ♪♪
このいちごマリネとっても万能よ。
残ったら、少しお砂糖を足して、煮ればジャムにも変身!!
ではでは、作り方に参ります。
いちごのマリネ
材料
いちご 1パック
国産レモン(ノーワックス) 1個
グラニュー糖 大4〜(お好み)
キルッシュ 大1(子供の分を取り除いてから入れてね)
作り方
1、レモンは皮を削り、半分に切り、レモンを絞る。いちごはヘタをとる。
2、いちご・レモン汁・レモンの皮・グラニュー糖・キルッシュを混ぜ、マリネする。
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子供が春休みなので、毎日子供と遊んでいます♪♪
晴れた日は簡単なお弁当を持って公園に行く日々が続いています。
夜は子供とそのままzzzz・・・・と寝てしまう日々。
日頃から夜は添い寝していると、寝てしまうんですけどね・・・・
なので、写真を撮ってもパソコンに向かう時間が取れないのでUPできない日々ですね・・・・残念・・・
先週の木曜日はteppeiが行けなかった、お別れ遠足の場所(駿府公園)にお弁当を持って行ってきました♪♪
ちょこっとしたことだけど、おにぎりを作って持って行くだけで、いつも行く公園もちがった感じになりますね♪♪
気温もだいぶ暖かくなって来たので、お外で食べるお弁当がとってもおいしく感じます。
一日、nagisaと一緒にいるのでさらに仲良く遊ぶようになってきました。
二人で遊んでくれるようになったので、ママはいろんな用事が出来るようになってきました♪♪♪