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2014年5月〜2015年5月 毎月2回学研ママノートさんにて「デコ弁パーツ」弁当を掲載・2014年7月 絵本ナビ【第一回絵本ごはんコンテスト】『もろこし枝豆コロッケ 11ぴきのねことあほうどり部門賞受賞』・2013年7月 学研「ママノート」さんサイト 幼稚園お弁当掲載「キラキラアイスカップおにぎり弁当」「マリンのりごはん弁当」・2013年ハウス食品さん スパイス大使に任命。1年間ハウス食品さんスパイスを使ってブログに掲載。 ・2012年12月 タカナシ乳業 【タカナシ乳業さんの生クリームを使ったおいし〜いレシピコンテスト】『みそ汁ストックで♪♪みそ胡麻クリームスープ クリームちょい足し部門賞』  ・2012年12月 サントリー 【自家製フルーツブランデーコンテスト】『栗とあずきのフルーツブランデー 作ってたのしい自家製フルーツブランデー部門賞』 ・2012年11月 サントリーホームページにて、『お友達オリジナルレシピ』フルーツブレンデーレシピ9品掲載 ・2012年11月 がんばれこそだてのサイトで『簡単えびしんじょう』レシピ掲載 ・2012年10月 がんばれこそだてのサイトで『かぼちゃのメープルいもようかん』レシピ掲載 ・2012年9月 日本缶詰協会主催 【缶詰・びん詰め・レトルト食品でつくろう!ご当地レシピレシピコンテスト】『北海道産ごろっと野菜のスープカレー 優秀賞』 ・2012年1月号 アカチャンホンポFREEマガジン『赤ちゃんBonjour Ach』にてクリスマスケーキ掲載 ・2011年10月 cotta×レシピブログ『【第4回】ハロウィンパーティにぴったりなお菓子やパン』 『かぼちゃのメープルいもようかん 優秀賞 』 ・2009年10月 日本食研【秋の晩御飯レシピコンテスト】『デミグラフォンデュ 短時間で簡単部門賞』 ・2009年10月 アメリカンポーク【愛デアレシピコンテスト】本選出場(明治屋にてレシピ披露)
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ワインのおつまみに♪♪人参サラダ


こんにちはayanoです。
今日も寒いですね!!!
うちの子達は鼻水がダーダーです・・・・・・・
免疫力が落ちると、インフルエンザにもかかり易くなるので、なるべくお家で休養しつつ、遊ばせたいと思っています。

さて、今日はちょっぴり大人のおつまみかなぁ♪♪
ワインによくあいます。
一日目でも十分おいしいけど、より二日目のほうが味がなじんでおいしいです。
自家製万能甘酢を使った、簡単サラダの紹介です。
万能甘酢(市販のすし酢でok)に、オリーブオイル・にんにくのすりおろし・粒マスタードを加えたドレッシングに人参を和えるだけ!!簡単でしょ!?
この味かなり、気にっています。
子供達はにんにくと粒マスタードをいれないバージョンをあげるとよいです。でも、そんなに辛くないので食べれてしまうお子さんもいるかも♪♪ 

ではさっそく作り方に参りたいと思います♪♪

人参サラダ
材料
人参・・・・・・1本
刻みパセリ・・・・少々
自家製万能甘酢・・・・・大1
★オリーブオイル・・・・・・小2
★粒マスタード・・・・・・・・小1
★にんにく(すりおろし)・・・・1カケ

作り方
1.人参はマッチ棒位の大きさに切り、よく混ぜ合わせた★印と和え、パセリも混ぜ合わせる。
(お子様のいる家はにんにくと粒マスタードを入れる前のドレシングで人参を和えて、取り分けてあげて下さいね。)



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