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♪♪♪掲載・受賞のお知らせ♪♪♪
2014年5月〜2015年5月 毎月2回学研ママノートさんにて「デコ弁パーツ」弁当を掲載・2014年7月 絵本ナビ【第一回絵本ごはんコンテスト】『もろこし枝豆コロッケ 11ぴきのねことあほうどり部門賞受賞』・2013年7月 学研「ママノート」さんサイト 幼稚園お弁当掲載「キラキラアイスカップおにぎり弁当」「マリンのりごはん弁当」・2013年ハウス食品さん スパイス大使に任命。1年間ハウス食品さんスパイスを使ってブログに掲載。 ・2012年12月 タカナシ乳業 【タカナシ乳業さんの生クリームを使ったおいし〜いレシピコンテスト】『みそ汁ストックで♪♪みそ胡麻クリームスープ クリームちょい足し部門賞』  ・2012年12月 サントリー 【自家製フルーツブランデーコンテスト】『栗とあずきのフルーツブランデー 作ってたのしい自家製フルーツブランデー部門賞』 ・2012年11月 サントリーホームページにて、『お友達オリジナルレシピ』フルーツブレンデーレシピ9品掲載 ・2012年11月 がんばれこそだてのサイトで『簡単えびしんじょう』レシピ掲載 ・2012年10月 がんばれこそだてのサイトで『かぼちゃのメープルいもようかん』レシピ掲載 ・2012年9月 日本缶詰協会主催 【缶詰・びん詰め・レトルト食品でつくろう!ご当地レシピレシピコンテスト】『北海道産ごろっと野菜のスープカレー 優秀賞』 ・2012年1月号 アカチャンホンポFREEマガジン『赤ちゃんBonjour Ach』にてクリスマスケーキ掲載 ・2011年10月 cotta×レシピブログ『【第4回】ハロウィンパーティにぴったりなお菓子やパン』 『かぼちゃのメープルいもようかん 優秀賞 』 ・2009年10月 日本食研【秋の晩御飯レシピコンテスト】『デミグラフォンデュ 短時間で簡単部門賞』 ・2009年10月 アメリカンポーク【愛デアレシピコンテスト】本選出場(明治屋にてレシピ披露)
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子供と作る♪♪クリスマスオーナメントクッキーPart2
 

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こんにちはayanoです。
今日からteppeiが冬休みにはいりました!!
日中は子供に振り回されそうです・・・・
きっと疲れてブログを書いてる暇があったら寝たいと思う日々になるんだろうなぁ・・・・
でも、子供がお休みの時はめいいっぱい子供と一緒に遊びたいと思ってます♪♪♪

今日は昨日に引き続き、クリスマスのお菓子・型抜きクッキーのレシピをUPします♪♪

このクッキーはクリスマスツリーのオーナメントに使用してます。
飾っている写真は←こちらをクリックしてね♪♪



↑こんな感じで、teppei くんの型抜きは始まりました♪♪♪
以外にteppeiくん上手なこと♪♪♪
どんどん自分で好きな型を選んで抜いていきます♪♪



nagisaちゃんは・・・・・・・
出来るわけがないけど、とりあえず私もね・・・と言わんばかりに席につき、型を持っていました♪♪
とりあえず、小さい生地を渡し、これで遊んで置いてね♪♪状態!!
こんなんですむわけがないですよね!!!
机に乗り出し、にぃにぃの邪魔をしはじめたので、結局おんぶすることに!!!

思った以上にteppeiが上手に作って行くので、早く焼きに入ることが出来ました♪♪
子供はいき良いがいいですね♪♪

最近のteppeiはお手伝いをしてくれます♪♪料理をしていると、『てっちゃんっもやってみたい』と言うのでほんの少し、混ぜたりするくらいだけどやらせてみたりしてます♪♪

クリスマスオーナメントクッキー
材料(作り分量
無塩バター・・・・・100g
卵黄・・・・・・・・・・・1個(卵白はアイシングに使用)
粉糖・・・70g(上白糖の場合は10g位減らして使用)
バニラエッセンス・・数滴
薄力粉・・・・・・・200g

作り方
1. ボウルにバターを入れ、指で押してみて簡単に後がつく位に柔らかく常温に戻し、泡だて器で混ぜ、粉唐を加え、ふわっとした状態になりまでよく混ぜる。

2.卵黄とバニラエッセンスを加えよく混ぜ、全体になじませる。

3.ふるった薄力粉を入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで、切るようにさっくりと混ぜる。焼きあがりが硬くなるので、練らない。

  
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4.生地をまとめてラップに包み上からおして2cm位の厚さに手でのばし、冷蔵庫で2時間以上寝かせるとのばしやすくなり、サックリと仕上がる。

5、ラップを広げて、麺棒で3mm〜4mmにのばす。ときどき、生地の向きを変えると均一の厚さにのばせる。生地が麺棒につく時はラップを上からかぶして麺棒でのばすか、打ち粉を麺棒にふるってのばす。

5.お好きな型で抜き、オーブンシートをひいた天板に少し間隔をあけてのせていく。

6.170℃の余熱したオーブンで15分ほど焼き、焼けたクッキーはケーキクーラなどにのせてしっかりと冷ます。



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