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♪♪♪掲載・受賞のお知らせ♪♪♪
2014年5月〜2015年5月 毎月2回学研ママノートさんにて「デコ弁パーツ」弁当を掲載・2014年7月 絵本ナビ【第一回絵本ごはんコンテスト】『もろこし枝豆コロッケ 11ぴきのねことあほうどり部門賞受賞』・2013年7月 学研「ママノート」さんサイト 幼稚園お弁当掲載「キラキラアイスカップおにぎり弁当」「マリンのりごはん弁当」・2013年ハウス食品さん スパイス大使に任命。1年間ハウス食品さんスパイスを使ってブログに掲載。 ・2012年12月 タカナシ乳業 【タカナシ乳業さんの生クリームを使ったおいし〜いレシピコンテスト】『みそ汁ストックで♪♪みそ胡麻クリームスープ クリームちょい足し部門賞』  ・2012年12月 サントリー 【自家製フルーツブランデーコンテスト】『栗とあずきのフルーツブランデー 作ってたのしい自家製フルーツブランデー部門賞』 ・2012年11月 サントリーホームページにて、『お友達オリジナルレシピ』フルーツブレンデーレシピ9品掲載 ・2012年11月 がんばれこそだてのサイトで『簡単えびしんじょう』レシピ掲載 ・2012年10月 がんばれこそだてのサイトで『かぼちゃのメープルいもようかん』レシピ掲載 ・2012年9月 日本缶詰協会主催 【缶詰・びん詰め・レトルト食品でつくろう!ご当地レシピレシピコンテスト】『北海道産ごろっと野菜のスープカレー 優秀賞』 ・2012年1月号 アカチャンホンポFREEマガジン『赤ちゃんBonjour Ach』にてクリスマスケーキ掲載 ・2011年10月 cotta×レシピブログ『【第4回】ハロウィンパーティにぴったりなお菓子やパン』 『かぼちゃのメープルいもようかん 優秀賞 』 ・2009年10月 日本食研【秋の晩御飯レシピコンテスト】『デミグラフォンデュ 短時間で簡単部門賞』 ・2009年10月 アメリカンポーク【愛デアレシピコンテスト】本選出場(明治屋にてレシピ披露)
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カルシウムたっぷり♪♪ひじきハンバーグ
 

こんにちはayanoです。
今日teppeiは祖母参観会の日です。
朝からbabaが来てくれて、とってもよろこんで幼稚園に行きました♪♪

そして昨日はpapaがパプアニューギニアから無事に帰国しました♪♪
とっても、日焼けをしていて、皮がボロボロむけて痛そうなのですが、本人は毎年の日焼けで、慣れてしまって痛くないみたいですね!!!!
真黒で現地人にまちがえられることも、あるみたいで・・・・・
日本人には思えない、風貌で帰ってきました!!
どんな姿であれ、無事に帰ってきたくれたので、ホッとしてます♪♪

さて、今日のレシピはカルシウムたっぷりのひじきハンバーグを作ってみました。うちの子はひじきはそんなに嫌いではないのですが、煮ものだと沢山の量を食べてくれないので、ハンバーグに一緒に入れて、食べ易くしてみました♪♪


ハンバーグは大好きなので、とってもよく食べてくれましたよ♪♪
ハンバーグのたれはおなじみの自家製照り焼きソース!!
この、照り焼きソースがあると、ほんとに便利♪♪
ちくわのきんぴらに使ってもおしいいし、野菜炒めのたれとしても使えるので、是非作っておくとお役に立ちます。

自家製照り焼きのたれ←こちらをクリックしてね♪♪

では作り方に参りたいと思います♪♪

カルシウムたっぷり♪♪ひじきハンバーグ
材料(6個)
合挽き肉・・・・・・300g
乾燥ひじき・・・・大2
玉葱・・・・・・・・・1/2個
麩・・・・・・・・・・・大4(パラパラに砕いて)
酒・・・・・・・・・・・大2
卵・・・・・・・・・・・1個
塩・・・・・・・・・小1/3
こしょう・・・・・少々
自家製照り焼きのたれ・・・・・大3
油・・・・・・・・・・適量

大根おろし・・・・お好み
ゆずこしょう・・・お好み
お好きな付け合わせ・・・・・適量

作り方
1.ひじきはぬるま湯につけ戻す。玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れ、油を小2まわしかけ、ふんわりラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱する。麩を袋入れ、つぶしてパラパラにし、酒に浸しておく。
2.ボウルに合挽き肉、ひじき、卵、玉ねぎ、麩、塩、こしょうを入れて、ねばりが出るまでよ〜く混ぜ、種を持ち上げてボウルに叩き付けて空気を抜き、6等分にして成形する。
3.熱したフライパンに油をひき、中央をへこませた種を並べ、中火で2分位加熱し、焦げ目が付いたら裏返し2分位焼き、弱火にし3分位焼き中まで火を通し、照り焼きのたれを絡める。お好みで大根おろし、ゆずこしょうをのせて頂く。


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土曜日の日は幼稚園のバレーを見に行ってきました♪♪
mamaさん&papaさん、みんなバレーが上手な事

teppeiはお友達がいたので大はしゃぎ♪♪
久々にteppeiについて回っていたけど、teppeiの動きにはやっぱりついて行くのは大変でした・・・
まだ、幼かった頃の行動量の多さは健在でした!!!
小学校で遊んでいたので、自由に走りまわったり、遊具で遊んだり、体育館の中で走り回ったり、そりゃ〜もう、休むことなしにずっと、動きぱなしで・・・・・
幼稚園に行くようになり、自分で遊んでくれるようになったので、ずいぶんと楽にはなりましたが、それでも、場所を次々に変えて遊ぶので、ついてくのに必死でした・・・・

nagisaは相変わらず、mamaのそばから離れないので楽ですね♪♪
男の子と女の子は行動量が全然違いますね♪♪
| 照り焼きソース | 15:10 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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