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♪♪♪掲載・受賞のお知らせ♪♪♪
2014年5月〜2015年5月 毎月2回学研ママノートさんにて「デコ弁パーツ」弁当を掲載・2014年7月 絵本ナビ【第一回絵本ごはんコンテスト】『もろこし枝豆コロッケ 11ぴきのねことあほうどり部門賞受賞』・2013年7月 学研「ママノート」さんサイト 幼稚園お弁当掲載「キラキラアイスカップおにぎり弁当」「マリンのりごはん弁当」・2013年ハウス食品さん スパイス大使に任命。1年間ハウス食品さんスパイスを使ってブログに掲載。 ・2012年12月 タカナシ乳業 【タカナシ乳業さんの生クリームを使ったおいし〜いレシピコンテスト】『みそ汁ストックで♪♪みそ胡麻クリームスープ クリームちょい足し部門賞』  ・2012年12月 サントリー 【自家製フルーツブランデーコンテスト】『栗とあずきのフルーツブランデー 作ってたのしい自家製フルーツブランデー部門賞』 ・2012年11月 サントリーホームページにて、『お友達オリジナルレシピ』フルーツブレンデーレシピ9品掲載 ・2012年11月 がんばれこそだてのサイトで『簡単えびしんじょう』レシピ掲載 ・2012年10月 がんばれこそだてのサイトで『かぼちゃのメープルいもようかん』レシピ掲載 ・2012年9月 日本缶詰協会主催 【缶詰・びん詰め・レトルト食品でつくろう!ご当地レシピレシピコンテスト】『北海道産ごろっと野菜のスープカレー 優秀賞』 ・2012年1月号 アカチャンホンポFREEマガジン『赤ちゃんBonjour Ach』にてクリスマスケーキ掲載 ・2011年10月 cotta×レシピブログ『【第4回】ハロウィンパーティにぴったりなお菓子やパン』 『かぼちゃのメープルいもようかん 優秀賞 』 ・2009年10月 日本食研【秋の晩御飯レシピコンテスト】『デミグラフォンデュ 短時間で簡単部門賞』 ・2009年10月 アメリカンポーク【愛デアレシピコンテスト】本選出場(明治屋にてレシピ披露)
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ふわふわかにかまあんかけチャーハン

 

かにかまは常備お家にあります。
お値段も安いし、サラダの彩りや卵焼き、かに玉にも家は使っています♪♪

今日は卵白のあんかけチャーハンに入れてみました♪

かに缶ですると、かにの香りがして尚おいしいけど、かにかまでも十分おいしいですよ!!

ふわふわの卵白あんかけがいつものチャーハンを2倍くらいおいしくしちゃうのよ〜!
少しの材料で、簡単に出来てしまうわよ♪♪

今日は野菜も取れるようにレタスチャーハンにあんかけをかけてみました♪♪

ふわふわかにかまあんかけチャーハン
材料(2人+ちび1人)
かにかまぼこ・・・・・・6本
卵・・・・・・・・・・・・・・・2個
長葱・・・・・・・・・・・・・1/3本
レタス・・・・・・・・・・・・・3枚
    しょうがの搾り汁・・・・小1/2
 A 鶏ガラスープの素・・・・小2
    水・・・・・・・・・・・・・・・・・・200ml
塩・こしょう・・・・・・・少々
片栗粉・・・・・・・・・・小2

あったかごはん・・・・・茶碗2杯くらい

作り方
1.鍋にAを煮たて、ほぐしたかにかまを入れ一煮し、水大1で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつけ、溶きほぐした卵白を大きく流し入れ、卵白に火が通ったら火を止める。
2.フライパンに油を熱し、溶きほぐした黄身を入れ、大きな炒り卵を作り取り出す。油を足し、長葱を炒め、ご飯を加え更に炒め、塩・こしょうし卵・ちぎったレタスを加え、軽く炒め、器に盛り、1をかける。

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今日の天気は雨が降ったり、やんだりで嫌なお天気です・・・・

今日の午前中は皮膚科に行ってきました。
気になる、しみがあり聞きにいった所、なんの問題もないということ♪♪
よかったです♪♪

帰りにジャスコにより、ベビーブックを買ってあげたら、その付録がお気に入りで帰ってくるなり、お風呂に入り、遊んでいました。
お風呂から出るのを嫌がり、みかんでつって出したほど・・・・・・・・・
今日の夜、お風呂から出すのが一苦労しそうな予感・・・・・・

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