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♪♪♪掲載・受賞のお知らせ♪♪♪
2014年5月〜2015年5月 毎月2回学研ママノートさんにて「デコ弁パーツ」弁当を掲載・2014年7月 絵本ナビ【第一回絵本ごはんコンテスト】『もろこし枝豆コロッケ 11ぴきのねことあほうどり部門賞受賞』・2013年7月 学研「ママノート」さんサイト 幼稚園お弁当掲載「キラキラアイスカップおにぎり弁当」「マリンのりごはん弁当」・2013年ハウス食品さん スパイス大使に任命。1年間ハウス食品さんスパイスを使ってブログに掲載。 ・2012年12月 タカナシ乳業 【タカナシ乳業さんの生クリームを使ったおいし〜いレシピコンテスト】『みそ汁ストックで♪♪みそ胡麻クリームスープ クリームちょい足し部門賞』  ・2012年12月 サントリー 【自家製フルーツブランデーコンテスト】『栗とあずきのフルーツブランデー 作ってたのしい自家製フルーツブランデー部門賞』 ・2012年11月 サントリーホームページにて、『お友達オリジナルレシピ』フルーツブレンデーレシピ9品掲載 ・2012年11月 がんばれこそだてのサイトで『簡単えびしんじょう』レシピ掲載 ・2012年10月 がんばれこそだてのサイトで『かぼちゃのメープルいもようかん』レシピ掲載 ・2012年9月 日本缶詰協会主催 【缶詰・びん詰め・レトルト食品でつくろう!ご当地レシピレシピコンテスト】『北海道産ごろっと野菜のスープカレー 優秀賞』 ・2012年1月号 アカチャンホンポFREEマガジン『赤ちゃんBonjour Ach』にてクリスマスケーキ掲載 ・2011年10月 cotta×レシピブログ『【第4回】ハロウィンパーティにぴったりなお菓子やパン』 『かぼちゃのメープルいもようかん 優秀賞 』 ・2009年10月 日本食研【秋の晩御飯レシピコンテスト】『デミグラフォンデュ 短時間で簡単部門賞』 ・2009年10月 アメリカンポーク【愛デアレシピコンテスト】本選出場(明治屋にてレシピ披露)
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体に優しい〜♪♪きのこたっぷり炒り豆腐のっけごはん
 

秋!秋!

一年中きのこは出回っているけど、秋になるとなぜか頻繁に食べてしまう・・・・・

今回も炒り豆腐にきのこをいっぱい入れてみました♪♪
とってもヘルシーになりました。
食べ過ぎても大丈夫ですよ!!

この炒り豆腐、うちの子メチャクチャ大好きなの♪♪♪
これをご飯にかけてあげると、ご飯のおかわりをしちゃうほど!!
のりを巻いて食べるとさらにおいしさUPよ!!

食べにくいきのこや嫌いな野菜を細かくしちゃうので、好き嫌いの多い子にはお勧めかも!?

味付けは自家製万能めんつゆ なのでとっても楽チン♪♪
自家製万能めんつゆ のない人は市販のめんつゆ(3倍濃縮)を使ってくれればOKよ!!
お家でめんつゆも簡単に出来てしまうので、チャレンジしてみてね☆

きのこたっぷり!炒り豆腐のっけごはん
材料
木綿豆腐・・・・1丁(300g)
豚挽肉・・・・・・100g
人参・・・・・・・・1/3本
えのき茸・・・・1/2本
しめじ・・・・・・・1/2パック
生しいたけ・・・・4枚
油・・・・・・・・・・適宜
自家製万能めんつゆ(3倍濃縮の市販めんつゆ)・・・大3
砂糖・・・・・・・・小2(お好みでいれなくてもOK)

青葱・・・・・・・・3本

作り方
1.木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、ラップなしでレンジで1分30秒加熱する。人参・生mしいたけは5mm角、しめじは粗みじん切り、えのきは3mmくらいの長さに切る。
2.油を熱し、豚肉を炒め、人参を炒め、きのこを加えてさらに炒め、自家製万能めんつゆ・砂糖を加え、水分がなくなるので炒りつける。

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今日は久々に支援センターに遊びに行きました♪♪

いつも遊んでくれるsoreくんと今日も楽しそうに遊んでいました。

soraくんとは相性が合うみたい♪♪
遊び方が豪快でやんちゃ(悪オくん)になっています。
でも、とっても楽しそうなので、多少の悪さも多めに見てます!!

始めて会うお友達には顔を触ったり、叩いたりしてしまいます・・・・・・
友達になりたくて、触ったり、叩いたりしているのかもしれないけど?!?!
叩く加減がまだわからないので泣かせてしまいます・・・・・・
その辺は親として苦労してます・・・・・・
そのうち、わかる時がくるでしょう・・・・・・

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| 万能めんつゆレシピ集 | 16:01 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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